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吃什么可以降低胆固醇

时间:2019-10-28 18:23:02   作者:www.taimucehua.com   来源:网络   阅读:220   评论:0
内容摘要:老年生活导读:生活上饮食不当引起高胆固醇的人群很多,吃什么东西可以降低胆固醇呢?胆固醇是一种脂质,过多的胆固醇对人体有害,吃什么东西可以降低胆固醇?接下来小编就给大家介绍一些好的食疗方法。一、吃什么可以降低胆固醇?饮食中的胆固醇主要来自蛋黄、动物脂肪、动物内脏、鱿鱼、虾等。在身体里,胆固醇与蛋白质结合,以脂蛋白的形式在...

老年生活导读:生活上饮食不当引起高胆固醇的人群很多,吃什么东西可以降低胆固醇呢?胆固醇是一种脂质,过多的胆固醇对人体有害,吃什么东西可以降低胆固醇?接下来小编就给大家介绍一些好的食疗方法。

一、吃什么可以降低胆固醇?

饮食中的胆固醇主要来自蛋黄、动物脂肪、动物内脏、鱿鱼、虾等。在身体里,胆固醇与蛋白质结合,以脂蛋白的形式在身体内进行转运。我们的身体可以在肝脏合成胆固醇。降低胆固醇是降脂治疗中的重点问题。 那么,吃什么可以降低胆固醇?

1、燕麦

燕麦是五谷里食物中含有水溶性纤维最多的食物,研究指出,它能有效带走身体内多余的胆固醇,而且脂肪含量极低,能预防心血 管疾病,适合高胆固醇人士食用。

2、桃驳梨

除了桃驳梨之外,其实很多水果都含有丰富的水溶性及非水溶性纤维,例如橙、香蕉及西柚等,都是上佳降低胆固醇的食物。

3、红萝卜

红萝卜含有丰富的水溶性纤维,而且甘甜爽口,又含有相当高的维他命A,用来作沙律或伴菜就最适合不过。另外,不少蔬菜都 含有水溶性纤维,例如椰菜,其营养价值与红萝卜也不遑多让。

4、眉豆

眉豆含有丰富的水溶性纤维,其它「近亲」的干豆类,所含的水溶性纤维也不少,例如红豆、绿豆、黑豆等,用来煲汤或炮制糖水 都健康有益。

5、豆浆

与豆腐一样,含有丰富的黄豆蛋白,能降低坏胆固醇。根据美国药物管理局建议,每天进食25克的黄豆蛋白,以及配合低脂肪及 低胆固醇的饮食,就能有效降低体内胆固醇的含量。

6、果仁

开心果、杏仁及花生等脂肪含量虽然颇高,但果仁含有丰富单元不饱和脂肪,能有效降低胆固醇,只要吃适量就会对身体 有益。

7、金菇

菇菌类的食含有丰富的水溶性纤维,能帮助降低胆固醇及预防心脏病,而且菇菌类的食物烹调方法简易,味 道又可口,吃多点也无妨呢!

8、橄榄油

与芥花籽油一样,橄榄油含有单元不饱和脂肪,日常应以健康食油来代替动物食油,而且味道清香,用来炒菜或制作沙律都很健 康。

9、海藻类

海带含有丰富的水溶性纤维,用来制作沙律、入馔及煲汤,都能吸收其纤维成分。

二、高胆固醇的危害

胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高,胆固醇高的危害主要有:

1、引起高胆固醇血症

胆固醇摄入多了,就会引起高胆固醇血症,进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。最常见的就是我们常说的心血管疾病、动脉粥硬化、心肌梗塞、脑血栓等。

2、加快前列腺癌生长速度

会加快前列腺癌的生长速度,会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。

3、会减少人的寿命

会减少人的寿命,尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。

4、阻塞心脏动脉

会阻塞心脏动脉和使其变窄,更容易引发心脏病。

5、骨质疏松症

会使骨质疏松症的可能性变高,同时过多摄入胆固醇可导致周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见,胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗,以免延误病情,导致病情恶化。


标签:降低 胆固醇 

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